とち蜜(2000g)

とち蜜は、岩手国立公園十和田八幡平山麓から望む、八幡平安比高原や二戸市（にのへ）そして岩泉町の原生林に自生する樹齢１００年余りの栃（トチ）の木から採蜜。生産量は少なく希少なハチミツといえます。味わいは、ふくよかでマイルドなハチミツです。

ひとくちメモ

• 肉
• 魚のソテー・ソースに
• お煮つけの隠し味に
• 果実酒
• お菓子作りに

※100g当たりに含まれる栄養成分の量です。
『八訂増補　日本食品標準成分表』2023年現在
出所：独立行政法人　科学技術振興機構　文献情報部　受託出版課
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