アカシア蜜 (1200g)

アカシア蜜は、いわての清流の岸辺に自生し、6月になると白い房のように白くかわいい香しい花をさかせます。上品な甘さと、やわらかい風味が多くの方に好まれています。また、はちみつの中でも固まりにくい性質をもっています。

ひとくちメモ

• 肉
• 魚のソテー・ソースに
• お煮つけの隠し味に
• 果実酒
• お菓子作りに

※100g当たりに含まれる栄養成分の量です。
『八訂増補　日本食品標準成分表』2023年現在
出所：独立行政法人　科学技術振興機構　文献情報部　受託出版課
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